🌱Jardin BIODYNAMIQUE 🌙
Notre jardin est situé sur la commune d’Aléria à équidistance entre Bastia et Porto-vecchio.
Il est conduit en agriculture biodynamique, sans pesticides ni engrais chimique et exclusivement à partir de semences paysannes.
Nous sommes certifiés en Agriculture Biologique | AB | depuis notre création et DEMETER depuis 2024. Nous réalisons des paniers de légumes sur commande.
☀️ LE MIDI 🥗
Chaque midi nous vous proposons de nouvelles créations végétales en fonction des légumes présents au jardin ainsi que des plats composés avec les produits de nos amis producteurs.
🌙 LE SOIR 🍔
Chaque soir nous vous proposons de la Street Food Locale : Smash Burger et hot dogs accompagnés de plats à partager, de vins vivants et de cocktails.
Bun aux pommes de terre maison, viande Bio, poissons de pêche responsable et fromages fermiers de nos bergers, alternative VG . Frites lacto-fermentées et sauces de saison.
🐷 Cochon noir à la broche chaque mercredi soir, uniquement sur réservation. 🐷
🍷CAVE A VINS et A MANGER | PRODUITS CORSES 🧀
En plus de notre production, nous offrons en boutique un grand choix de vins, notre cave est orientée vers les vins de Corse et plus généralement en direction des “vins natures”.
Vous trouverez également des produits locaux sélectionnés pour leurs qualités : charcuterie nustrale AOP, fromages fermiers, miel, confitures, huile d’olive, gâteaux et autres délices de Corse …