🌱Jardin BIODYNAMIQUE 🌙
Notre jardin est situé sur la commune d’Aléria à équidistance entre Bastia et Porto-vecchio.
Il est conduit en agriculture biodynamique, sans pesticides ni engrais chimique et exclusivement à partir de semences paysannes.
Nous sommes certifiés en Agriculture Biologique | AB | depuis notre création et DEMETER depuis 2024. Nous réalisons des paniers de légumes et vendons au détail quand la récolte nous le permet.
🌙 LE SOIR | CHAQUE WEEK-END 🍴
Chaque Week-end prenez rendez-vous pour passer un moment privilégié à notre table, au coeur de notre cave, autour de nos produits.
Le soir, nous vous proposons une cuisine locale et savoureuse à partager et des vins vivants pour l’accompagner.
Uniquement sur réservation, nombre de place très limité. Les évènements du soir ne sont pas adaptés aux enfants.
☀️LE MIDI | CUISINE DU JARDIN 🥗
Chaque midi nous vous proposons de nouvelles créations végétales en fonction des légumes présents au jardin ainsi que des plats composés avec les produits de nos amis producteurs.
Nos desserts sont exclusivement réalisés avec les oeufs de nos poules 🐓🐓🐓Réservation conseillée.
🍷CAVE A VINS et A MANGER | PRODUITS CORSES 🧀
En plus de notre production, nous offrons en boutique un grand choix de vins, notre cave est orientée vers les vins de Corse et plus généralement en direction des “vins natures”.
Vous trouverez également des produits locaux sélectionnés pour leurs qualités : charcuterie nustrale AOP, fromages fermiers, miel, confitures, huile d’olive, gâteaux et autres délices de Corse …
« YOU ARE WHAT YOU EAT. »
— Victor Lindlahr
